Cibo da spiaggia: è possibile restare in forma senza rinunciare ai piaceri dell’estate? Ecco una serie di pratici consigli e idee per mantenere una sana alimentazione anche sotto l’ombrellone.
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Cibo da spiaggia: 3 buone abitudini
Il caldo e il cambio delle abitudini durante le vacanze estive possono influire sugli orari dei pasti, sulla scelta degli alimenti e anche sull’appetito. Tuttavia, ci sono tre comportamenti che è importante mantenere anche in vacanza.
- Fare 5 pasti al giorno: 3 principali (colazione, pranzo e cena) e 2 spuntini (mattutino e pomeridiano). Ѐ sempre molto salutare mangiare poco e spesso;
- È consigliabile mangiare cibi leggeri e poco elaborati, per ridurre l’apporto calorico e favorire la digestione, essenziale soprattutto nei periodi caldi per non sentirsi fiacchi e appesantiti;
- Altra buona abitudine, da tenere nell’arco di tutto l’anno e da accentuare in estate per contrastare la sudorazione, è bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Col caldo, però, bisogna prestare attenzione alla sua temperatura. Dovrà essere di poco più fredda rispetto a quella dell’ambiente circostante per evitare congestioni.
Come fare se si passa l’intera giornata fuori casa? Di seguito, gli alimenti più adatti da portare in spiaggia o da ordinare al ristorante, al lido o al bar.
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Cibo da spiaggia: cosa scegliere
Durante i pasti e gli spuntini (che siano a casa, a sacco o ordinati al ristorante), l’ideale è scegliere:
- Alimenti proteici facilmente digeribili (carne bianca, pesce, uova e legumi);
- Verdure di stagione (da preferire quelle alcalinizzanti, remineralizzanti e drenanti come la rucola, i cetrioli, i ravanelli, la cicoria, la valeriana o la misticanza);
- Frutta fresca (da preferire quella estiva, ricca di fibre e acqua e povera di calorie);
- Cereali integrali (riso integrale, farro, orzo, quinoa o cous cous);
- Spezie ed erbe aromatiche in alternativa al sale;
- Condimenti a base di poco olio extravergine d’oliva, avocado o aceto.
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Cibo da spiaggia: cosa evitare
Bisogna stare attenti anche e soprattutto a cosa non mangiare, per non ritrovarsi a settembre con qualche chilo di troppo. Meglio evitare o, comunque, non fare abuso di:
- Pane, focacce e prodotti da forno, sia dolci che salati;
- Fritture, formaggi e insaccati;
- Salse e sughi;
- Bibite gassate;
- Alcoli e superalcolici.
Per rimettersi a regime o mantenere la propria forma fisica è essenziale scegliere i prodotti giusti, senza rinunciare al piacere di un buon gelato (rigorosamente alla frutta) e approfittando del bel tempo per fare lunghe nuotate o passeggiate. Con attenzione e buona volontà, si può mangiar sano anche sotto l’ombrellone.
