Influencer pollo crudo: l’influencer Justyna Kwasniewicz mangia un pezzo di pollo crudo in diretta su TikTok. La Kwasniewicz si definisce “Medico Olistico”, specializzato in “Medicina Alternativa & Naturale”. Il professore di Virologia e Microbiologia all’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, Roberto Burioni, la attacca su Twitter.
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Influencer pollo crudo: “Morbidissima, è una delizia”
Justyna Kwasniewicz si definisce “Medico Olistico”, specializzato in “Medicina Alternativa & Naturale”. L’influencer ha deciso di far parlare di sé riprendendosi in video mentre mangia pollo crudo. I rischi legati all’assunzione di pollo non cucinato sono noti e causati dai batteri che normalmente vengono eliminati con la cottura. Si pensi, infatti, a infezioni come salmonella, Escherichia coli e Campylobacter, per citarne alcuni. Ma l’influencer ha deciso di fare questa prova live, per il suo pubblico, provando anche ad argomentare la sua scelta. In una diretta su TikTok ha detto: “Moltissime volte mi dite: ‘Come si fa a mangiare carne cruda?’ Questo è un pezzo di pollo che sto dando ai miei cagnolini. Questo è il petto ed è buonissimo, è super. Se lo provate non mangerete mai più la carne cotta. Fidati, è morbidissimo, una delizia”.
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Influencer pollo crudo mangiato in diretta
L’influencer ha poi spiegato le sue ragioni. Infatti, ha detto: “Vi hanno spaventato sui parassiti: tutte cavolate. Il cibo crudo è quello che fa per noi. Se non è buono scartatelo e datelo al gatto. Lo stesso vale per la bistecca e l’agnello. Chiaro che se non siete abituati non potete mangiare un Kg di pollo, se no andate in ospedale. Dovete addestrare i vostri batteri nello stomaco, ma gradualmente potete inserire crudi nella vostra dieta. L’importante ci sia buon odore e buon sapore: è semplice”.
Kwasniewicz ha precisato che è la prima volta che si mostra mentre mangia cibo crudo: “La gente è strana, si stupisce e si spaventa, non lo faccio vedere mai. Anche se rischio tanto mi sacrifico per voi. Però è veramente buona. La prossima volta assaggiate dal macellaio il petto di pollo, senza cucinarlo e vedrete che delizia. Il cibo crudo non ha bisogno di nulla e contiene l’acqua. Se lo cucinate dovete aggiungere sale, zucchero e spezie”.
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Influencer pollo crudo: parla Burioni
Sulla vicenda è intervenuto il professore di Virologia e Microbiologia all’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, Roberto Burioni. Il virologo ha scritto in un Tweet: “Con queste temperature bisogna stare attentissimi con il cibo. Consumate con cautela e solo se perfettamente conservati (significa in frigo) alimenti nei quali i batteri possono replicarsi facilmente. Non mangiate pollo crudo anche se qualche influencer fesso lo fa”. Forse, si riferiva indirettamente alla vicenda?
